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诗文	用压面机做紫薯玫瑰馒头
释义	食材明细 主料 紫薯 1个 面粉 150G 酵母 2.5G 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 紫薯玫瑰馒头的做法步骤 1 1. 紫薯去皮蒸熟，放入料理机中搅打成糊。 2 2. 少许温水加入干酵母2克，搅拌至酵母完全化开。 3 3. 酵母薯泥倒入面粉150克中。 4 4. 揉成光滑的面团，盖保鲜膜。放温暖处饧发至2倍大。 5 5. 揉均匀后，用面条机压面，用一档压几遍，再用二挡压几遍即可。 6 6. 整形，切块。 7 7. 擀成皮子。每四片皮子依次叠起。中间用筷子压一痕迹。 8 8. 另取一小团面，搓成小条，放在叠起的皮子一边。 9 9. 从一边卷起。 10 10. 从中间切开。 11 11. 玫瑰花凉水上锅蒸15分钟，虚蒸5分钟后开锅即可 12 12. 漂亮的玫瑰花。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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