食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常炖小黄鱼的做法步骤
-
1小黄鱼1斤、葱姜蒜。 -
2把小黄鱼洗净，一定要去掉头皮，洗净头骨里的粘液。起锅热油，爆香葱姜蒜。 -
3放入小黄鱼。烹入醋、料酒。 -
4旺火将其快速蒸发，去除腥味；加入生抽。 -
5加适量水烧开，加盐、白糖调味。小火煨制5分钟。 -
6将鱼翻面，翻面后再煨制3分钟，加味精提鲜。 -
7出锅装盘即可。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 月圆之日月饼飘香——南瓜馅月饼
- 黄花菜煮猪血
- 骨头参砂锅米线
- 玉米面馅饼
- 海苔肉松条
- 干煸火腿萝卜丝
- 【猪头肉炒面】
- 五香鸡翅
- 脆皮三明治
- 孜然羊肉
- 茶树菇烧仔鸡
- 香辣蛤俐
- 韩式酱香鱿鱼
- 雪菜炒鸡翅
- 蒜苗炒腊肉
- 蝴蝶虾
- 儿童的最爱---酥脆花朵饼干
- 红烧土豆
- 蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】
- 红焖猪蹄髈
- 秘制五香熏鱼
- 蒜蓉烤生蚝
- 红豆沙烙饼
- 莲藕棒骨汤
- 四川担担面
- 怀仁甫（明·佘翔）
- 怀仁画龙（宋·张侃）
- 怀仁窑（当代·姚佳）
- 怀仁里夜集同宋筱珩（清·陈展云）
- 怀从叔川中（清·汪琬）
- 怀从弟文度（明·伍瑞隆）
- 怀从弟（唐·齐己）
- 怀从弟（宋·吕本中）
- 怀仙三首（唐·陆龟蒙）
- 怀仙二首 其一（唐·鲍溶）
- 怀仙二首 其二（唐·鲍溶）
- 怀仙吟二首（唐·陈陶）
- 怀仙吟题玉枢经卷后（明·赵介）
- 怀仙吟（宋·白玉蟾）
- 怀仙吟（宋·白玉蟾）