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诗文	金菇虫草花
释义	食材明细 主料 金针菇 200g 虫草花 15g 黄花 1根 辅料 花椒 30颗 生抽 15ml 蚝油 5ml 盐 适量 陈醋 10ml 大蒜 2颗 白糖 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 金菇虫草花的做法步骤 1 金针菇洗净，焯水后捞到冷水中浸泡 2 虫草花提前泡好 3 虫草花焯水，捞出后放冷水中浸泡 4 黄花洗净切丝 5 将金针菇，虫草花捞出攥干水分，与黄瓜丝一起放在盆中 6 锅内烧油烧热，下花椒炸香 7 将炸好的花椒倒在盆中，淋在摆好的蒜蓉上 8 将花椒粒挑出，放盐，糖，生抽，蚝油，醋等调料拌匀即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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