“最后成品可以放蒸锅蒸15分钟，勾薄芊。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
四喜丸子的做法步骤
-
1主要原料：猪前膀肉1000g，配料：葱、姜、十三香、鸡粉、盐、糖、老抽、花雕酒、少许的面包屑（没拍照） -
2先把葱切碎放碗里，倒上水，备用。 -
3把肉切成丁剁成泥。 -
4取一个盆，放肉馅。 -
5把姜切成末备用。 -
6先把盐、白胡椒放肉馅里，抓上劲儿，再放入姜末、葱水及其他调料，再把肉馅摔打入味，起劲。最后放一些面包屑，团成丸子。 -
7炒锅放油，5成热下丸子，炸至金黄色出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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