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诗文	牛排骨萝卜汤
释义	食材明细 主料 牛排骨 500g 萝卜 一根 辅料 姜 适量 香菜 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡精 少许 清水 适量 原味 口味 煲 工艺 半小时 耗时 简单 难度 牛排骨萝卜汤的做法步骤 1 牛排骨。 2 凉水入锅，放入姜片和料酒，焯水10分钟。 3 捞出备用。 4 萝卜去皮，切大块。 5 把姜拍扁。 6 起锅烧油，炒香姜块。 7 倒入牛排骨。 8 炒出香气。 9 萝卜倒入翻炒。 10 转置高压锅。 11 倒入清水，没过食材，中小火煲半个小时。 12 时间到，加入盐和鸡精调味出锅。 13 成品。汤鲜味浓。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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