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诗文	炸鱼排
释义	食材明细 主料 鱼肉 300克 辅料 黄酒 1/2茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 盐 1/2茶匙 淀粉 1/2茶匙 葱姜末 适量 鸡蛋 1个 面包屑 适量 色拉油 1汤匙 咸鲜 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炸鱼排的做法步骤 1 将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁； 2 将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，黄酒，胡椒粉，淀粉调成馅状； 3 将调好的鱼肉馅揉捏成扁平状均匀的粘上面包屑； 4 再将鱼排表面蘸上色拉油（注意不要浸泡在色拉油中）。 5 将飞利浦Airfryer预热至200度约5分钟； 6 将鱼排平展入炸篮，设置时间12-15分钟，炸至色泽金黄。 7 煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！ 使用的厨具：空气炸锅 所属分类： 小吃
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