食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭黄鸡丝的做法步骤
-
1鸡脯肉切丝加蛋清、盐、淀粉腌抓匀。 -
2韭黄洗净切段。 -
3将适量盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉调汁备用。 -
4锅中加适量水烧开滑出鸡丝备用。（也可用油滑） -
5锅中加少许油，放入韭黄炒至五分熟，加适量盐。 -
6加入鸡丝翻炒。 -
7加入料酒，并倒入勾好的欠汁。 -
8出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 咖啡月牙儿饼干
- 双结烧肉
- 宴客家常菜“碧绿香菇盒”
- 冬瓜大骨玉米煲
- 精致家常菜“坚果炒什锦虾球”
- 毛豆烧茄子
- 八宝养生炸酱面
- 蒜香鸡翅煲
- 超级简单又美味的烧鸡
- 鲜茶树菇炒肉丝
- 西芹滑牛肉丝
- 百吃不厌的豆腐
- 荷叶红薯绿豆沙
- 虾仁豆嘴炒韭菜
- 原滋原味炖土鸡
- 独鲜茄
- 美死你的铜锅饭
- 凉拌西瓜皮
- 香辣绿豆芽
- 羊肉粉丝汤
- 韭菜鸡蛋饼
- 豉椒小炒牛肉
- 翡翠芙蓉虾球
- 核桃炖牛尾
- 啤酒鸡翅
- 过杨村（宋·杨万里）
- 过杨椒山墓碑（明·邹元标）
- 过杨解元看古梅（宋·韩淲）
- 过杨道士居（唐·贾岛）
- 过杨铁崖故里（清·元璟）
- 过杨驸马亭子（唐·钱起）
- 过杭城羡其富盛文明之邦（明·饶与龄）
- 过杭州北关主正陈君浒墅钞关主正朱君俱未会（明·饶与龄）
- 过杭州故宫二首（宋·谢翱）
- 过杭州览古（明·汪广洋）
- 过杭次陆大参同年留别诗韵（明·程敏政）
- 过杭留别曹无逸朝奉（宋·陈师道）
- 过松坎（近现代·胡绳）
- 过松江寄务观五首（宋·韩元吉）
- 过松江诗（元末明初·顾观）