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诗文	糯米酿红枣
释义	食材明细 主料 红枣 120克 糯米粉 130克 白糖 适量 辅料 热水 适量 甜味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 糯米酿红枣的做法步骤 1 原料集合 2 红枣用水清洗干净，稍微泡软 3 泡好的红枣用剪刀剪去核，备用（这一步最耗时） 4 糯米粉徐徐加入热水 5 揉和成软硬适中，不粘手的面团（面团用不完，做好之后称量了一下，还剩下100克；糯米粉重量减半的话应该就差不多） 6 取一小搓面团，约2.5克，搓成小长条 7 塞入红枣中，捏紧。依此做完全部。 8 锅里加入适量水，倒入适量白糖，煮至水开糖融化，下糯米红枣，转最小火，煮10分钟即可熄火食用。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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