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诗文	溜肥肠
释义	食材明细 主料 卤大肠 适量 辅料 青椒 适量 胡萝卜 适量 蒜头 适量 姜莱头道菜 适量 配料 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 盐 适量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 溜肥肠的做法步骤 1 已经卤过的猪大肠 2 青椒和胡萝卜切好 3 姜莱头道菜和大蒜 4 锅中放少许油，把大肠放进去煸焦 5 把有点焦皮的大肠装出放一边 6 把大蒜和姜片倒进锅煸炒 7 然后放青椒和胡萝卜 8 再把炒过的大肠放进去一起炒，最后调味，加点生抽、老抽、料酒，一点盐就可以了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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