网站首页  美食菜谱  古诗文

诗文	土豆炖牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 半斤 辅料 土豆 两个 西红柿 一个 洋葱 三分之一个 冬瓜 200克 配料 生抽 适量 蚝油 适量 小葱 4颗 姜 适量 香叶 适量 青花椒 10粒 八角 一个 桂皮 适量 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 香菜 适量 花生油 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 土豆炖牛腩的做法步骤 1 原料图，部分调料没拍 2 牛腩切块放锅里焯水，水里加少许料酒 3 砂锅里放半锅水，放入小葱、姜片、青花椒、香叶、八角、桂皮，烧开 4 焯好水的牛腩入锅放少许油炒 5 放一点老抽上色 6 炒好的牛腩倒入砂锅里，中小火炖 7 土豆、西红柿、洋葱、冬瓜切块 8 锅里放少许油炒切好的各种块，放盐，生抽入味 9 牛腩炖一小时后将这些炒好的块放入继续炖40分钟 10 把部分香料捞出 11 大火收一下汁，盛入汤盆放上香菜上桌了 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	风味干烧鲫鱼 云南过桥米线 野杂鱼炖旱黄瓜 酱爆茄条！ 小鸡炖蘑菇 两种食材的惊喜收获——DIY番茄果酱 花样山药：蓝莓山药丝 番茄炒鸡蛋！ 你吃过吗？--【黄金蒜泥拌鸡蛋】 红油莴笋鸭 蚝油杂菌！ 酱香红烧肉 双色馒头第三磕：黑芝麻双色馒头 干贝苦瓜羹 自制黄豆芽做凉拌豆芽 煎蒸包 酸辣土豆片 南瓜红米香粥 虎皮凤爪 豌豆黄 无油也好吃的舂茄子 家常紫菜包饭 雪花虾仁 土豆豆角炖粉条 鸡肉香菇荷叶饭 苇航（宋·刘黻） 苇谷（唐·郑玉） 苌弘墓（清末民国初·吴重憙） 苌楚轩歌（近现代·李冰若） 苍厓为侍御周襄虞先生题（明·张诩） 苍坞晚眺（清·陆自逸） 苍天（宋·胡宏） 苍头还山言故乡茶山离散之状感作（明末清初·张穆） 苍官台（元·耶律铸） 苍官台（元·耶律铸） 苍寒堂（宋·张镃） 苍屏（清·黄毓祺） 苍山二首（当代·卢青山） 苍山感秋（元·范梈） 苍屹山（明·郑廷鹄）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。