食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉饼蒸蛋的做法步骤
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1材料:三七肥瘦肉。 -
2材料:马蹄。 -
3材料:鸡蛋，葱。 -
4将三七肥瘦肉剁成泥；马蹄切碎末。 -
52者加油、盐、生抽调味搅拌在一起用调羹压实后拿筷子扎上小洞。 -
6鸡蛋打散。 -
7用筛子过滤一下蛋液倒入盘里。 -
8。。。。。 -
9放入蒸锅，再盖上一个盘子，上锅蒸15分钟。 -
10洒上葱花，滴几滴麻油即可。
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- 陈仓道中（清末民国初·宋育仁）
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