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诗文	瘦肉丝豆腐干炒韭菜芽
释义	食材明细 主料 韭菜芽 一小把 豆腐干 一块 瘦肉丝 适量 辅料 料酒 少许 生抽 少许 盐 少许 鸡精 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒韭菜芽的做法步骤 1 材料：韭菜芽 2 豆腐干 3 瘦肉丝 4 将韭菜芽清洗清洗、捞出。 5 放在案板上切成段，待用。 6 将豆腐干放在案板上切开，待用。 7 烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加点料酒翻炒一下。 8 接着，合入切好的豆腐干，加点生抽。 9 翻炒一下。 10 然后，合入韭菜芽，加点盐、鸡精。 11 调味翻炒翻炒，即成。 12 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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