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诗文	香菇土豆五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 300g 土豆 1个 香菇 300g 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 黄豆酱 适量 酱油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 八角 1个 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香菇土豆五花肉的做法步骤 1 土豆去皮洗净切片，香菇洗净切片，五花肉洗净切片。葱姜蒜切末。五花肉片加入酱油、料酒腌10分钟。加淀粉搅拌均匀。 2 起油锅，滑入腌制好的五花肉至八分熟盛出。 3 另起油锅，下八角、葱姜蒜末，下黄豆酱。出香味后下土豆片、香菇片翻炒。 4 下入滑好的五花肉，加适量料酒、酱油继续翻炒。 5 加入适量盐翻炒至断生。加入适量白糖、鸡精翻炒均匀。起锅装盘即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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