网站首页  美食菜谱  古诗文

诗文	虎皮鹌鹑蛋
释义	食材明细 主料 鹌鹑蛋 适量 辅料 腐乳 适量 白糖 适量 葱姜末 适量 老抽 适量 酸咸 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤 1 煮好的鹌鹑蛋剥皮，晾干表面水分。（表皮有水煎的时候会溅油） 2 调料；葱姜末、白糖、腐乳、老抽。 3 红腐乳加入清水调开备用。 4 炒锅放油置火上，油温5.6成热时，放入晾干水分的鹌鹑蛋 5 炸至金黄呈虎皮状，盛出备用。 6 锅内留少许底油，下姜蒜末爆香。 7 爆香葱姜末，放入鹌鹑蛋。 8 加入调开的腐乳汁。 9 加入老抽调色。 10 加入少许食盐、白糖调味，小火煮几分钟。 11 待鹌鹑蛋入味后大火收汁，汤汁收尽即可。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   热菜
随便看	蔓越莓曲奇 芝麻豆腐 卤肉饭 软香抹茶蔓越莓饼干 秋葵蛋饼 简单快手黄油杯子蛋糕 金枪鱼寿司 百香果奶油杯子蛋糕 尖椒土豆片 莲藕炒肉 孜然炒鸡心 抹茶密语 小熊兔子挤挤小面包 红糖龙果糯米糍 台式卤肉饭 小黄人蛋糕卷 咖喱猪蹄 爆炒大闸蟹 解密梁山鸡——重庆的江湖气息 带着龙猫去上学 胡萝卜排包 黑加仑南瓜包 猕猴桃梨汁 小鸡烧果子 尖椒鹅胗炒茭白 少年游 答索粉（清·邹祗谟） 少年游 织锦声（清·黄钧宰） 少年游 美人足（清·储慧） 少年游 草（宋·高观国） 少年游 葛氏侄女子告归，作少年游送之（宋·孙道绚） 少年游 蒙庵年五十矣，忽逢旧人，呼之为少（清末近现代初·汪东） 少年游 西湖（宋·周端臣） 少年游 豆娘子（清·丁澎） 少年游 赋泾云轩（宋·周密） 少年游 过红桥感旧，用柳屯田韵（清·徐釚） 少年游 过陵下感旧（清·毛奇龄） 少年游 送少湘侄回里（清末民国初·洪炳文） 少年游 送春（清·陈珍瑶） 少年游 重午娶妇偶成（清·庞蕙纕） 少年游 重游吴门记事（清末近现代初·高旭）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。