干木耳冷水提前泡发好（如果急用可用温开水发，可速用，但没有冷水泡发的口感脆）

芹菜切段氽水后沥干水备用，木耳也要氽熟备用

加入盐、生抽、香醋、蒜泥、糖拌匀，撒上葱丝即可。我这是没有加辣椒的，如果喜欢吃辣的再加些辣椒油即可。如果家里有坚果仁，加点更香。