正宗小鱼牌肉松沙拉蛋卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-中华保健养生网

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材料：低粉80克，鸡蛋4个，油50克，白糖20克（放入蛋黄内），白糖50克（放入蛋清内），泡打粉1小勺，牛奶或者水50克。
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或者放牛奶也行。
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先把鸡蛋蛋黄蛋白分开。
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把20克白糖放入蛋黄内。
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用电动打蛋器打发蛋黄到稠密。
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再分三次放入油，再搅拌均匀。
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再放入牛奶，搅拌均匀。
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筛入面粉。
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搅拌均匀。
10
面粉和蛋液搅拌均匀，放一边备用。
11
开始打蛋清。
12
打到起大泡，就放白糖的三分之一，分三次放白糖。
13
打到起大弯勾就可以了。
14
蛋白分三次放入蛋黄液，搅拌均匀。
15
搅拌均匀的蛋液。
16
烤盘内放入锡纸，再倒入蛋液。
17
把蛋液搅拌均匀，再放在桌上拍几下，让气泡消失。
18
放入烤箱，烤箱180度，烤20分钟。
19
烤好之后马上拿出，反倒在板上。
20
再取出烤盘，就是底面朝上。
21
再把蛋糕正面反过来。
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在表面涂上沙拉酱。
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再放入肉松。
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卷起来。
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卷起来的蛋卷。
26
再用锡纸包起来，放入冰箱冰上30分钟。
27
从冰箱取出蛋卷，打开已成形。
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切好的蛋卷。

诗文	小鱼牌肉松沙拉蛋卷
释义	“蛋糕的处女作，真不错，太好吃了，比外面卖的好吃多了。” 食材明细主料低粉 80克辅料鸡蛋 4个油 50克牛奶和水 50克泡打粉 1小勺蛋黄用白糖 20克蛋白用白糖 50克甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度肉松沙拉蛋卷的做法步骤 1 材料：低粉80克，鸡蛋4个，油50克，白糖20克（放入蛋黄内），白糖50克（放入蛋清内），泡打粉1小勺，牛奶或者水50克。 2 或者放牛奶也行。 3 先把鸡蛋蛋黄蛋白分开。 4 把20克白糖放入蛋黄内。 5 用电动打蛋器打发蛋黄到稠密。 6 再分三次放入油，再搅拌均匀。 7 再放入牛奶，搅拌均匀。 8 筛入面粉。 9 搅拌均匀。 10 面粉和蛋液搅拌均匀，放一边备用。 11 开始打蛋清。 12 打到起大泡，就放白糖的三分之一，分三次放白糖。 13 打到起大弯勾就可以了。 14 蛋白分三次放入蛋黄液，搅拌均匀。 15 搅拌均匀的蛋液。 16 烤盘内放入锡纸，再倒入蛋液。 17 把蛋液搅拌均匀，再放在桌上拍几下，让气泡消失。 18 放入烤箱，烤箱180度，烤20分钟。 19 烤好之后马上拿出，反倒在板上。 20 再取出烤盘，就是底面朝上。 21 再把蛋糕正面反过来。 22 在表面涂上沙拉酱。 23 再放入肉松。 24 卷起来。 25 卷起来的蛋卷。 26 再用锡纸包起来，放入冰箱冰上30分钟。 27 从冰箱取出蛋卷，打开已成形。 28 切好的蛋卷。使用的厨具：打蛋器、电烤箱所属分类：烘焙冰品
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食材明细

肉松沙拉蛋卷的做法步骤