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诗文	剁椒腐竹
释义	食材明细 主料 腐竹 半斤 五花肉 适量 青椒 适量 剁椒 适量 辅料 生姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 花椒油 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 剁椒腐竹的做法步骤 1 我买的是新鲜腐竹（袋装的就要用温热水泡发）。 2 过了水的腐竹五花肉少许青椒剁椒生姜蒜。 3 先把五花肉炒出油。 4 把生姜蒜炒香。 5 倒入腐竹青椒翻炒。 6 加入剁椒（剁椒是咸的所以我没有加盐）。 7 烹入少量的生抽和花椒油翻炒均匀。 8 起锅装盘。
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