网站首页  美食菜谱  古诗文

诗文	家常清蒸鱼
释义	食材明细 主料 鲤鱼 600g 辅料 盐 4g 黄酒 10ml 胡椒粉 2g 微辣 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 家常清蒸鱼的做法步骤 1 准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟 2 鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘 3 蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟，关火，不开盖虚蒸5分钟，撒上葱丝及蒸鱼豉油，再虚蒸5分钟 4 炒勺中放玉米油烧热，下花椒炸香，捞出花椒，将热油淋在鱼身上即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
随便看	三道工序解决清洗肥肠的烦恼，使肥肠完美蜕变——【脆皮肥肠】 【白菜猪肉过水面】故乡的味道...奶奶的味道..... 火腿奶酪煎蛋卷 不一样的味道——油渣青椒豆干 豆角炒茄子 炸糯米巴 【鲈鱼烹饪与健康】——水煮山药溜鱼片 清淡蔬菜面 花生仁炒肉丁 韭菜鸡蛋粉丝馅饼 红油豆腐 油爆大龙虾 冰糖银耳莲子羹 奶香发糕 家常小菜——鲍汁土豆片 燕麦豆渣抹茶卷 五花肉豆豉炒青椒 烫面红糖饼~~~ 金色胡萝卜面 重庆水煮酸菜鱼 继续冷藏发酵：牛奶馒头 卤鸭掌 夏季自己做无添加剂的冰棒——香蕉酸奶冰棒 蚝油西兰花苹果树 继续小炒——青椒干豆皮 饮魏国花园（明·钟芳） 饮魏国花园（明·钟芳） 饮魏宗明家分韵得酒字（宋·周紫芝） 饮鲍云瑞庄居（明·石珝） 饮鲍以忠（明·何景明） 饮鲍庄泉石淙（明·于慎行） 饮黄司训家限韵（明·程敏政） 饮黄尊元隐居（明·欧必元） 饮黄池朱友龙舍（宋·董嗣杲） 饮黄白仲娑罗馆兼柬屠纬真使君（明·徐熥） 饮黄石友人黄正可晚青亭和师山题壁（明·朱浙） 饮黄衍氏（明·吴与弼） 饮黎仰止宅（明·孙承恩） 饮龙井（明·孙一元） 饮龙太守池亭（明·欧必元）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。