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诗文	南瓜玉蝴蝶
释义	食材明细 主料 老南瓜 适量 面粉 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 南瓜玉蝴蝶的做法步骤 1 老南瓜去片切块蒸熟 2 用菜刀在案板上抿成泥状 3 酵母用少许清水化开，和南瓜泥拌匀 4 加入面粉，揉成光滑的面团，醒发至两倍大 5 面团分成小剂子，取一块，搓成粗细均匀的长条，由两端同时向中间盘卷 6 卷至两圆卷相对，中间留出一节做蝴蝶触角 7 用筷子将两个面卷的中间夹紧，再用手在筷子中间的面卷上按一下，定好型 8 用刀把蝴蝶触角切开，再用手搓细，一个蝴蝶就做好了 9 盖湿布醒发20分钟，凉水入锅大火烧开，转小火蒸10分钟左右即可 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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