“自制绿豆糕，实惠放心”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
绿豆糕的做法步骤
-
1原料：熟绿豆粉200g（3.2元），红豆沙100g（1.6元），低筋粉50g，糖粉60g，熟油30g，香油3g。不算家里有的材料，做1斤绿豆糕只要4.8元。低筋粉在锅里炒熟，我用的是现成的熟绿豆粉，如果是生绿豆粉也需要炒熟或者蒸熟。 -
2糖粉和熟低筋粉加入绿豆粉里，搅拌均匀 -
3过筛一边，一定要过筛哦，过筛后是很细很细的粉 -
4过筛后如图 -
5首先加入香油 -
6然后加入熟油，搅拌均匀，不要有小块，这时候我是用手抓的。这时候如果做纯绿豆糕就可以压啦，我今天做的是红豆馅的，需要继续加水 -
7水一点一点加，面能揉成团就可以，不要加多了 -
8把面团揉成20g一个的小面团 -
9加适量的红豆馅，用面团包裹好 -
10填入模具中，我用的是25g的绿豆糕模，用月饼模也可以的 -
11压出来就大功告成了，因为材料都是熟的，不用烘烤就可以吃啦。没有烤箱也可以做绿豆糕哦 -
12可爱的绿豆糕就做成啦
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