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诗文	水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦
释义	食材明细 主料 冬瓜 1.5kg 桃肉 1kg 糖浆 100g 糖 适量 澄粉 适量 酸甜 口味 炒 工艺 一小时 耗时 高级 难度 水果馅的做法步骤 1 冬瓜去皮去籽，切成片，放水没过冬瓜，开过煮成透明状 2 捞出滤干水分，用料理机打成浆 3 用纱布挤干水分 4 桃肉切块，料理机达成浆，和冬瓜泥，糖浆一起放锅里中火翻炒 5 炒到快干的时候尝尝味道，适量加糖 6 炒干，水果馅比较黏手 7 凉了以后，如果太潮，可以放微波炉里加热1分钟，取出搅拌 8 或者加少量澄粉，拌匀。微波炉里转2分钟 9 保鲜袋装起来，放冰箱里一晚上，变得比较不黏手了。可以用了。包月饼，做包子，自己发挥吧。成品是酸甜味道的 使用的厨具：食物调理机、炒锅 所属分类： 自制食材   冬季食谱
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