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诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500克 辅料 蒜肉 3个 八角 6个 金针菇 300克 配料 盐 适量 酱油 适量 生抽 适量 料酒 适量 冰糖 适量 原味 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧肉的做法步骤 1 原料图 2 五花肉切小块，料酒腌30分钟 3 金针菇去头，洗净待用 4 热锅下油，下蒜头，倒入五花肉。 5 煎至金黄色。 6 入八角，炒香。 7 加入盖过肉的高汤 8 小火焖30分钟，加入冰糖上色，不要全部干。 9 加入金针菇断生即可 10 上盘了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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