食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
中式小点的做法步骤
-
1水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟。油酥材料混合，揉成油酥面团。静置20分钟。 -
2把静置好的水油皮面团揉成条状，切成16等分。把油酥面团也切成16等分。取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，包起来。 -
3收口朝下，擀开。 -
4把上边向下翻卷。 -
5卷好的面团再次擀开，再次翻卷。 -
6再重复一次。一共翻卷三次，翻卷好的面团静置20分钟。 -
7把月饼切碎。 -
8加一点油揉成团，分成16小分。 -
9静置好的面团，擀开，包入月饼馅收口朝下放好。 -
10用手掌轻轻将面团压扁，再用擀面杖稍微擀开呈圆饼状。用刀切成12份。 -
11将每一片花瓣扭转45度，使月饼馅露出朝上。 -
12整形好的菊花表面刷蛋液，烤箱预热到220度，中层，烤焙20分钟。
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
朋友聚餐
- 家常烙饼
- 红枣戚风蛋糕的做法
- 好吃凉粉自己做
- 羊肉串撸起来
- 圆白菜豆腐皮
- 枸杞玉米粉面疙瘩
- 草莓馅饼
- 可乐饼
- 糖醋肉
- 奶油水果蛋糕
- 三色烤面
- 奶香玉米饼~宝宝食谱~
- 核桃牛奶
- 火腿肠煮米粉#2至3岁宝宝辅食#
- 皮蛋咸肉粥
- 苦瓜炒牛肉
- 经典卤肉饭
- 清新菠萝牛奶炖蛋
- 趣味甜甜圈～哄孩子哄自己
- 萝卜炖羊肉
- 爽辣毛血旺
- 泡椒凤爪
- 红豆沙抹茶蛋糕
- 炼乳蔓越莓手撕包
- 玫瑰鲜花牛轧糖
- 送武屯田赴峡路均输兼简臧殿院（宋·魏野）
- 送武平令入觐（明·林鸿）
- 送武平判簿（明·林鸿）
- 送武广叔游浙东二首（宋·李洪）
- 送武庠归隐终南（宋·贺铸）
- 送武康郭令（明·程敏政）
- 送武当张真人赴召祈雨南归（元·程钜夫）
- 送武昌冯子中乱后还乡（元·周霆震）
- 送武昌太守王德芳入觐（明·管讷）
- 送武昌教授（明·薛瑄）
- 送武昌知县潘公考满（元末明初·丁鹤年）
- 送武曾之宣府（清·查容）
- 送武桓之安阳（宋·贺铸）
- 送武瑴之邠宁（唐·喻凫）
- 送武稚川使太和山（明·谢榛）