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诗文	四喜蒸饺
释义	食材明细 主料 面粉 200克 猪肉末 200克 辅料 包菜 100克 豌豆 20克 香菇 4朵 玉米粒 20克 雨润香肚 半个 配料 盐 半汤匙 香油 少许 淀粉 2汤匙 咸鲜 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 四喜蒸饺的做法步骤 1 香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制 2 包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅 3 用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑 4 下剂、擀皮儿，饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大 5 饺子皮中间放肉馅 6 先将皮的边缘两两对着捏住 7 然后再将相邻的边捏在一起 8 形成四个小方格 9 每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起 10 入开水锅中，蒸10分钟即可出锅 11 蒸好、出锅的饺子 所属分类： 秋季食谱
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