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汤种全麦吐司
释义
食材明细
主料
全麦粉
50克
高粉
200克
辅料
酵母
4克
鸡蛋
25克
黄油
12克
配料
热水
50克
糖
18克
盐
5克
水
115克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
汤种全麦吐司的做法步骤
1
1全麦粉过筛
2
2加入热水搅匀晾凉
3
3准备主面团材料
4
4除黄油外所有材料混合与2一起揉成完全阶段
5
5发酵1个小时后变2倍大不回缩
6
6撒些干面粉排气松弛15分钟
7
7非常沾手直接放到模具中醒40分钟
8
8发酵至1.5倍大盖盖
9
9放到预热好的烤箱中230度20分钟左右
10
10出炉脱膜晾凉后切片
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就刘云卿第与同院诸公喜雨分韵得发字(金·赵秉文)
就医(近现代·启功)
就南排岸谒宋成伯不值而还蒙诗见赠次韵(宋·毕仲游)
就可公宿(唐·贾岛)
就学东平嘉祥道中书事二首(元·曹伯启)
就宁子仪求酒(宋·吕本中)
就寄笔生温国宝(元·柯九思)
就寝(宋·郑刚中)
就峰公宿(唐·贾岛)
就庄为座主陈文勤公别业感赋(清·王昶)
就得胜寨遣人入巫山买酒(宋·冯时行)
就愚和尚七十(清·缪思勃)
就报恩借碾碾茶彝老有诗因次其韵(宋·喻良能)
就日馆(宋·王圭)
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更新时间:2026/11/14 2:02:03