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诗文	巧克力玛芬 2
释义	食材明细 主料 低筋粉 100克 鸡蛋 1个 白砂糖 40克 植物油 50克 牛奶 150毫升 牛奶巧克力 7块 泡打粉 1小勺 小苏打 1/4小勺 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 巧克力玛芬的做法步骤 1 牛奶巧克力去衣 2 放入大碗 3 放入电炖锅隔水炖至融化，也可以用微波炉完成这一步 4 准备面糊料 5 将低筋粉，泡打粉，小苏打混合过筛，备用 6 将牛奶，白砂糖，植物油倒入融化后的巧克力中 7 搅拌至巧克力完全溶化在液体中 8 加入打散的蛋液 9 充分搅打至乳化 10 倒入过筛后的面粉 11 搅拌，有点面粉颗粒也无所谓 12 倒入模具，排入烤盘 13 放入预热190度的烤箱，中层，上下火，烤约15-20分钟，至完全膨胀定型即可 使用的厨具：炖盅、电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
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