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诗文	椰蓉小酥饼
释义	食材明细 主料 低筋面粉 100g 椰蓉 100g 辅料 鸡蛋 1只 色拉油 100ml 配料 白糖 50g 泡打粉 2g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 椰蓉小酥饼的做法步骤 1 将糖、泡打粉、油放入搅拌盆中搅拌均匀（不用等到糖溶化） 2 将鸡蛋打散分次放入盆中（每次放入蛋液后搅拌均匀再放）最后成糊状 3 低粉过筛加入盆中，搅拌均匀 4 放入椰蓉继续搅拌 5 搅拌成面团状，静置20分钟 6 烤盘铺烘焙纸，用模具将面团做成生坯放入烤盘中，中间稍留空隙 7 烤箱预热180度，中层上下烘烤40分钟，20分钟后翻面，至两面上色 8 取出晾凉即可食用 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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