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诗文	窑鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡腿 2个 辅料 窑鸡粉 适量 葱 适量 姜 适量 蘸料 适量 调料 料酒 适量 老抽 适量 酱油 适量 盐 适量 香油 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 窑鸡腿的做法步骤 1 成品图。 2 制作方法:鸡腿洗干净，备用。 3 烧一壶开水淋烫鸡腿上面，鸡皮更紧实容易上色入味，烫一会把水倒掉。 4 鸡腿用牙签表面扎透，加入适量的盐，窑鸡粉，葱姜，料酒，酱油，老抽，白糖少许，均匀抹上料汁，腌制入味。 5 腌制3个小时，更加入味。 6 电压力锅锅底抹少许香油，放入适量葱姜。 7 在加入适量小葱，陈皮一块。 8 放入鸡腿，料汁也倒入锅中。 9 按鸡肉键，时间到出锅。 10 窑鸡腿出锅，撒适量窑鸡蘸料，满屋飘香，肉质鲜美可口。 11 成品图。 12 成品图。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜   家常菜
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