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诗文	茄子豆角焖面
释义	食材明细 主料 茄子 适量 豆角 适量 肉沫 适量 生面条 适量 辅料 葱花 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 茄子豆角焖面的做法步骤 1 五花肉洗净剁碎备用。 2 生面条备用。 3 豆角洗净切段备用。 4 茄子洗净可去皮，切滚刀块。 5 锅中热油放入肉沫炒散。 6 加入适量蚝油，生抽，老抽。 7 翻炒均匀上色。 8 放入茄子豆角大火翻炒。 9 少许盐调味。 10 加入适量清水。 11 大火煮开转中小火炖至茄子豆角软烂。 12 放入面条。 13 焖至面食断生即可。 14 成品。 15 成品。 16 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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