食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
小素鸡杂烧的做法步骤
-
1食材：鸡翅中（已清洗）、水笋（已清洗切段）、小素鸡、花生米（已煮熟）。 -
2将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。
-
3将小素鸡拆开包装放在案板上切开。
-
4起锅倒油烧热，下入切好的小素鸡面煎一下，盛出。
-
5接着，下入鸡翅中煎至微黄。
-
6然后，合入煎好的小素鸡、水笋和花生米，加适量的料酒。
-
7加适量的酱油。
-
8加适量的蚝油。
-
9加适量的盐。
-
10加适量的零卡糖。
-
11加适量的清水调味烧煮开。
-
12最后，烧煮至汤汁差不多即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蒜苗肉丝
- 拔丝红薯
- 五花肉炒元葱
- -周黑鸭-
- 嘎达汤
- 爆炒花蛤
- 南瓜大米粥
- 板栗香菇鸡饭
- 秘制酸梅汤
- 西红柿鸡蛋菌菇汤
- 紫菜虾滑汤
- 芫荽虾皮紫菜汤
- 醋溜娃娃菜
- 蘑菇炒鸡蛋
- 排骨玉米手擀面
- 蚝油炒塔菜
- 火麻豆角焖面
- 金针菇滑肉汤
- 豆豉苦瓜
- 青椒炒肉
- 白萝卜红菇鸡腿汤
- 萝卜炒五花肉
- 东北乱炖
- 艾叶糍粑
- 卤鸡爪
- 百字令·九日王经三招饮（清·陆震）
- 百字令·予弟南生游艺多能，素不能画，一日（清末近现代初·金兆蕃）
- 百字令·千仞百举设席相饯，填此为谢，并呈（近现代·叶楚伧）
- 百字令·南中酬友（明末清初·张夏）
- 百字令·吊梅村先生，用苏韵（明末清初·张夏）
- 百字令·和史蘧庵太史见赠原韵（明末清初·钱肃润）
- 百字令·和平阳灵峰摩崖词，寄刘次饶（近现代·梅冷生）
- 百字令·和梅伯仙岩纪游（近现代·梅冷生）
- 百字令·和梅伯仙岩纪游（近现代·郑猷）
- 百字令·和梅伯仙岩纪游（近现代·黄光）
- 百字令·咏秋阴，兼寄瞿禅北京（近现代·梅冷生）
- 百字令·城南公园夏夜纳凉。园址即先农坛，（清末民国初·魏元戴）
- 百字令·寄题南昌东湖明季六忠祠。祠为胡漱（清末民国初·魏元戴）
- 百字令·己未除夕（清末民国初·魏元戴）
- 百字令·张佛千兄女公子北一于归江百龄君嘉（近现代·周学藩）