准备:自己种的艾草。

摘洗干净。

捞出来沥水备用。

入开水锅烫两分钟。

捞出来挤干水分。

准备一个鸡蛋打入碗里(我习惯把鸡蛋打入碗里，再入锅，如果鸡蛋有坏可及时知道)锅里放油，然后把鸡蛋煎熟，放一粒蒜头爆香。

添加适量的开水煮两分钟。

把艾草放入煮一分钟，调少许盐即可。

成品图。

成品图。