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诗文	辣椒炒肉
释义	食材明细 主料 螺丝椒 4个 里脊 150g 辅料 葱姜蒜花椒油 适量 调料 生抽 20ml 料酒 15ml 白糖 5g 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 辣椒炒肉的做法步骤 1 里脊切丁放淀粉，料酒少许，酱油抓匀腌制十分钟，螺丝椒洗净。 2 螺丝椒去蒂切块。 3 锅中放葱姜蒜，花椒油，炒里脊丁至变色。 4 生抽，料酒，白糖调汁。 5 将切好的辣椒丁放入锅中煸炒断生，倒入调好的汁炒匀。 6 盛入碗中。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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