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诗文	香菇炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 香菇 适量 辅料 蒜苗 适量 调料 花生油 适量 玉米淀粉 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香菇炒牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净切薄片。 2 加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀静置。 3 香菇洗净切块备用。 4 蒜苗洗净切段。 5 锅中水烧开少量花生油，放入香菇焯烫一分钟左右捞出备用。 6 锅中热油放入牛肉翻炒。 7 放入蒜苗梗炒香。 8 放入香菇翻炒均匀。 9 少许盐调味翻炒均匀。 10 出锅前放入蒜叶炒至断生即可。 11 成品。 12 成品。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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