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诗文	大葱鸡腿肉炒红椒
释义	食材明细 主料 红椒 2个 大葱 半根 鸡腿肉 105克(去皮去骨) 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 食用油 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 大葱鸡腿肉炒红椒的做法步骤 1 食材：红椒（已去蒂去籽）、大葱（已清洗）、去皮去骨鸡腿肉（已清洗）。 2 将红椒和大葱放在案板上分别切开。 3 将去皮去骨鸡腿肉放在案板上切开。 4 放入盘中，加适量的料酒。 5 加适量的酱油。 6 加适量的盐。 7 抓匀，腌制10分钟。 8 起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。 9 接着，合入切好的红椒和大葱，加适量的清水翻炒翻炒。 10 然后，加适量的盐。 11 加适量的味精。 12 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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