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诗文	烤羊肉串
释义	食材明细 主料 羊肉 250g 辅料 小洋葱 两个 姜丝 适量 香菜 1根 鸡蛋 1个 调料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 孜然粉 适量 烧烤粉 1包 孜然 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 烤羊肉串的做法步骤 1 大姑姐拿的羊肉，好肥美的羊肉，还是用来烤串吧。 2 切成小块。 3 准备点姜丝、小洋葱和香菜。 4 羊肉放入盐、酱油、蚝油、孜然粉、烧烤粉、姜、葱、香菜。 5 抓拌均匀。 6 再打入一个鸡蛋。 7 搅拌匀后，倒入油，锁住水分，腌制入味半个小时。 8 竹签也放清水中泡上一会儿。 9 羊肉入味后，用竹签串起。 10 把腌羊肉的配料放入空气炸锅底部。 11 表面铺上羊肉串，再喷上油。 12 180度烤20分钟。 13 表面焦黄焦黄的，太香了。 14 翻个面，再继续烤5分钟。 15 时间到，烤串出锅。 16 成品。外香里嫩，太好吃了！ 使用的厨具：空气炸锅 所属分类： 烧烤   家常菜
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