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诗文	香干茭白肉馅荞麦饺子
释义	食材明细 主料 荞麦饺子皮 500克 茭白 3株 香干 150克 肉末 330克 辅料 香葱 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 数小时 耗时 高级 难度 香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤 1 食材：荞麦饺子皮、茭白（已剥壳清洗）、香干、肉末、香葱。 2 将茭白用擦菜板擦成丝。 3 将香干放在案板上切碎。 4 随后，将切好的香干和肉末放入大盆里。 5 接着，合入茭白丝和香葱，加适量的料酒。 6 加适量的酱油。 7 加适量的盐。 8 加适量的味精。 9 调味拌匀成饺子馅。 10 然后，取荞麦饺子皮放入馅料。 11 包好。 12 全部包好的饺子（蒸、煮、煎、均可）。 13 最后，将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面食   饺子
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