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诗文	全麦馒头
释义	食材明细 主料 全麦面粉 500g 辅料 干酵母粉 5g 调料 糖 70g 猪油 5g 温开水 250ml 甜香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 全麦馒头的做法步骤 1 全麦面粉。 2 盆中倒入面粉，加入酵母粉和糖。 3 加入温开水。 4 揉搓成形后加入猪油。 5 和成光滑的面团。 6 盖上保鲜膜，温室发酵30分钟。 7 面团发酵至两倍大。 8 发的很好呢。 9 放入面垫，揉搓排气。 10 再搓成长条。 11 切成等量的小面剂。 12 再揉成光滑圆形的小面团。 13 放入锅内，再次发酵20分钟。 14 二次发酵完毕，开大火蒸15分钟。 15 时间到，焖3~5分钟再开盖，蓬松宣软，香甜好吃。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   馒头花卷
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