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南瓜蛋黄瓜子面包
释义
食材明细
主料
南瓜泥
300克
面包粉
500克
白糖
30克
黄油
25克
酵母粉
5克
南瓜子
适量
咸蛋黄
适量
调料
盐
2克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
南瓜蛋黄瓜子面包的做法步骤
1
南瓜泥300克备用。
2
除黄油外倒入所有的材料,启动面团档搅拌均匀。
3
然后放入黄油,启动中速继续搅拌几分钟。
4
揉成光滑的面团。
5
盖上盖子发酵50分钟。
6
发酵成两倍大。
7
分割成90克一份,盖保鲜膜静置20分钟。
8
包入咸蛋黄。
9
依次包好,放入纸托,表面放南瓜子。
10
依次做好。
11
放入烤箱,发酵至两倍大,进行烘烤,烤箱上下火180度烘烤20分钟,每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/11/14 5:58:31