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诗文	蚝肉粉丝煲
释义	食材明细 主料 蚝肉 500g 粉丝 80g 辅料 金针菇 适量 小米辣 1个 葱姜蒜 适量 调料 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 小米黄酒 适量 蚝油 适量 松茸调味粉 适量 白糖 适量 咸鲜 口味 煲 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蚝肉粉丝煲的做法步骤 1 粉丝用开水泡发，金针菇清洗后焯水。生蚝多洗几次沥干。葱姜蒜和小米辣改刀。 2 所有调料混合放入碗中。 3 砂锅抹干，预热，倒油，放入葱姜蒜和小米辣。 4 放入金针菇。 5 放入粉丝，粉丝泡发后可以剪短一些。 6 再放入生蚝。 7 再倒入调料汁。 8 中火煲约五分钟。 9 中途用筷子翻动一下。 10 出锅。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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