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诗文	辣椒烹鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 青红辣椒 适量 大蒜头 适量 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 中辣 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 辣椒烹鸡蛋的做法步骤 1 准备好食材。 2 辣椒、大蒜头和葱都切成末。 3 鸡蛋磕入碗中，划散。 4 辣椒碎、葱花、大蒜末，盐加入鸡蛋液中，搅拌均匀。 5 加适量的水，搅拌均匀。 6 生抽加适量的水，搅拌均匀待用。 7 起锅烧热。 8 加油。 9 倒入鸡蛋液，不要搅动，待稍微凝固后。 10 轻轻推动，以免糊底。 11 倒入生抽水。 12 再次煮开。 13 起锅装盘，洒入葱花。 14 美味即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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