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诗文	木须肉
释义	食材明细 主料 猪肉 1块 鸡蛋 2个 辅料 黄瓜 半根 木耳 适量 黄花菜 少许 调料 生抽 20ml 白糖 10g 料酒 20ml 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 木须肉的做法步骤 1 猪肉切成片，放淀粉料酒盐腌制十分钟，黄瓜洗净用一半即可，黄花木耳泡发。 2 黄花菜去除硬梗切段，木耳掰成小块，黄瓜切片，鸡蛋打散。 3 锅中放油，倒入蛋液，炒至八成熟，捞出备用。 4 中方宽油炒猪肉片至变色捞出。 5 锅中留油炒黄花菜和木耳半分钟。 6 放入炒好的鸡蛋，猪肉煸炒20秒。 7 倒入白糖，生抽料酒大火煸炒均匀。 8 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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