这个菜非常简单好吃。青椒切小丁，和蛋液一起搅拌均匀，加入五香粉，盐，胡椒，然后就锅里加油，淋入锅中。

稍稍凝固后就开始翻炒，其他什么调料也不用放了，翻炒几下就可以出锅啦！要吃辣的可以加点，我这个青椒有点辣的，就不需要加了！开吃了。

简简单单又是一餐。