“软嫩鲜香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
秋葵酿虾滑的做法步骤
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1准备食材。 -
2虾仁剁成泥，藕剁成末，姜剁成末。
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3虾泥和藕末姜末混在一起，加一点盐。
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4加一点白胡椒粉。。
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5加一点葱姜水
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6沿着一个方向，快速搅拌。
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7加一勺淀粉，继续快速搅动，搅上劲儿。
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8把秋葵切开。
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9把虾滑填进秋葵。
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10上锅蒸8分钟。
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11出锅后，撒一点葱花小米辣。
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12淋上蒸鱼豉油。
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13热锅烧油，淋在葱花和虾滑上。
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14撒一点香菜。
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15秋葵酿虾滑。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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