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诗文	排骨烩白菜
释义	食材明细 主料 红烧排骨 适量 大白菜 1段 辅料 红薯粉条 适量 干红辣椒 3个 调料 生抽 15ml 老抽 5ml 料酒 10ml 白糖 5g 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 排骨烩白菜的做法步骤 1 粉条泡发排骨准备，白菜准备。 2 白菜去除根部，掰开泡入水中清洗干净。 3 白菜叶和白菜帮分开，白菜帮斜刀片成段。 4 锅中放入料油和红辣椒煸出香味，然后放入排骨煸炒一分钟，再放白菜帮煸炒断生。 5 放入白菜叶，稍微煸炒一下。 6 加入生抽，老抽，料酒，白糖和适量的水烧开，然后放入泡好的红薯粉丝。 7 大火烧开，然后转中火煮至粉条软烂。 8 大火收汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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