“难吃的西兰花原来也能如此美味??”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花炒牛肉的做法步骤
-
11.准备好所有材料。2.将平铁牛排切成薄片。切片时一定要逆着纹理切，这样牛肉在成品菜中才不会有嚼劲。3.将牛肉与酱油、大蒜、生姜放在一个可封闭的小盒子或塑料袋中。腌制至少30分钟，或者最长24小时，以增加风味。 -
24.准备烹饪时，将一锅水烧开。将西兰花焯水2-3分钟，然后从水中取出，彻底沥干。放在一旁备用。5.沥干牛肉上的卤汁，留着以后用（这将是炒酱）。6.在平底锅中大火，加入牛油果油。热后，加入牛肉，翻炒2-3分钟，或直至变色。变色后，从锅中取出，将剩余的油留在锅中。
-
37.将西兰花放入锅中，再煮2-3分钟，或直到西兰花酥脆但变软。将预留的腌制液加入锅中，再煮1-2分钟。将腌制液加入锅中后，在液体上撒上玉米淀粉，并搅拌以帮助增稠。8.将牛肉和鱼露、烤香油一起放回锅中加热。9.一切热好后，立即上桌
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 炸汤圆
- 紫薯冰皮月饼
- 香菇酿肉
- 蒸糯米圆子
- 小鸡炖蘑菇（正宗东北版）
- 蝶恋花蜂蜜纸杯蛋糕
- 苋心炒猪肉
- 红焖羊蹄
- 干煸东北蛾
- 煎鱼
- 爆炒蚕蛹
- 酱爆桃仁鸡丁
- 包菜炒牛肉
- 麻油鸡炖香菇
- 香辣粉蒸肉
- 小白菜炒秋蚕
- 汤种小餐包
- 韭菜炒萝卜
- 凉拌水果苦瓜
- 香炒仙人掌
- 清爽去湿荷苞豆
- 怎样做玉米好吃
- 宝宝辅食—自制芝麻碎
- 假蒌蛋饺
- 藕盒
- 三月下浣，三叔挈眷回里，予亦附伴同归，途（近现代·汪石青）
- 三月之朔邑庠请仆升讲席说诗泮水正仲用前韵（宋·舒岳祥）
- 三月乙巳来赋盐万岁乡且蒐狝匿赋之家晏饭此（宋·黄庭坚）
- 三月九日从驾（宋·楼钥）
- 三月九日南山小酌限韵（明·程敏政）
- 三月九日圣驾幸学先是阻雨改卜适际晴和侍从（明·倪岳）
- 三月九日复同陆先生及子侄泛湖至后州买樱桃（近现代·黄侃）
- 三月九日志感（清·邹贻诗）
- 三月九日祁阳舟中闻鹃忆去年此日到衡阳有感（宋·程洵）
- 三月九日舟泊虞山下见游人续续于椒麓间可爱（明·沈周）
- 三月九日过正衙（宋·刘敞）
- 三月二十一夜南皮夫子招饮水际竹边亭（清·毛澄）
- 三月二十一日作（宋·陆游）
- 三月二十一日泛舟十绝（宋·刘克庄）
- 三月二十一日游祈泽寺即席用旧韵示刘盛夏李（明·湛若水）