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诗文	虾仁豆腐
释义	食材明细 主料 虾仁 150g 日本豆腐 2只 辅料 玉米粒 50g 调料 食用油 适量 淀粉 少许 姜片 2片 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 虾仁豆腐的做法步骤 1 锅中放油。 2 放入切成约一公分厚的日本豆腐中小火慢慢煎。 3 煎至两面略焦，乘出备用。 4 虾仁从背部切开成两半，去掉虾线清洗干净，放入热油中加姜片煸炒出水。 5 炒至虾仁变红色。 6 倒入煎好的豆腐。 7 加入甜玉米炒匀。 8 加少量清水煮开后焖三分钟左右。 9 淀粉加入少量清水调成芡汁，倒入锅中勾芡。 10 撒上葱花即可出锅。 11 我买的日本豆腐是咸的，所以不需要另外加盐，否则咸死了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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