“微麻，微辣，荷兰豆脆嫩，豆腐丝筋软入味儿，简单易做的爽口小菜。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荷兰豆拌豆腐丝的做法步骤
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1干豆腐丝适量。 -
2沸水泡8~10分钟。
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3泡好的豆腐丝，过几遍凉水。
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4荷兰豆切细丝。
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5蒜，小米椒。
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6开水焯一滚儿捞出过凉水。
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7豆腐丝放盆内。
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8荷兰豆丝和蒜，小米椒放豆腐丝上。
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9适量盐，生抽，陈醋，香油，花椒油调味。
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10拌匀盛盘。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜