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诗文	蒸三文治蛋糕
释义	食材明细 主料 小红葱酥 80克（分2份） 肉碎 150克（分2份） 鸡蛋 4粒 幼糖 140克 低筋面粉 140克 辅料 咖喱粉 半茶匙 鸡精粉 半茶匙 白酱油 1茶匙 葱香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蒸三文治蛋糕的做法步骤 1 三文治蛋糕全部滴材料。 2 锅中放少许油爆炒肉碎至变白。 3 加入调味料拌炒均匀。 4 装盘拿起备用。 5 鸡蛋放入搅拌机拌打至变白。 6 慢慢一小撮、一小撮滴把幼糖倒入拌打至膨胀及浓稠。 7 分几次筛入面粉，拌均匀即成面糊。把它分成2等份。 8 7寸模铺锡纸倒入其中一份的面糊放蒸笼蒸熟。（用牙签插入，拉出不沾面糊就代表熟了） 9 拿出蒸熟的面糊，把一份的肉碎均匀滴撒在面糊上。 10 也把其中一份的红葱酥均匀滴撒上去。 11 把剩下的另一份面糊小心轻轻地倒在上面。 12 把剩下的另一份肉碎和红葱酥分别均匀撒上，再放进蒸笼蒸30分钟即可。 13 另一种口味滴蛋糕上桌。 14 “三文治蛋糕”切件装盘。 15 吃惯了甜的蛋糕，换个口味吃鲜咸味滴，会让你回味无穷哦！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点   家常菜
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