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诗文	炒三丁
释义	食材明细 主料 瘦肉 100克 蒜苔 150克 香干 4块 胡萝卜 一个 辅料 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒三丁的做法步骤 1 瘦肉切成丁，用一小勺盐和料酒腌制10分钟。 2 蒜苔、香干和胡萝卜全部切成丁。 3 炒锅加适量油，烧热，先炒肉丁至变色。 4 再将其余材料倒入翻炒均匀。 5 加一大勺酱油，少许盐和鸡精，把胡萝卜炒熟就可以了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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