食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
乡巴佬卤蛋的做法步骤
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1鸡蛋清洗干净之后放入锅中煮熟。 -
2剥去外壳。
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3锅中加入清水，加入八角、香叶和桂皮，放入食盐，生抽、老抽、耗油和白糖。煮30分钟后卤蛋在锅中浸泡一夜。
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4成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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家常菜
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- 糖醋素排骨
- 炝粉
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- 送人还楚（明·宗臣）
- 送人还槜李（明末清初·屈大均）
- 送人还武昌（明·童冀）
- 送人还永丰三首（明·李昌祺）
- 送人还永丰二首（明·李昌祺）
- 送人还江南（明·宗臣）
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- 送人还碧莲峰听琴诗卷（明·胡奎）
- 送人还秣陵（明·胡应麟）
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